Vendredi matin, le 21 octobre dernier, nous avons quitté Solomons en compagnie de Tortue de Mer, Don Quillechotte et Raftan pour nous diriger vers une autre Mill Creek, en Virginie cette fois. Un peu d'univers social en route avec Maman-enseignante et Arianne avant d'arriver à notre mouillage qui, en passant, est très beau (bucolique vous diront certains? ;-). Et la météo étant très clémente, nous avons pu récupérer de nos émotions de nuits plus mouvementées à Solomons. Les enfants s'y sont d'ailleurs amusés un peu avec leurs amis de Raftan en "jouant" dans l'annexe.

En discutant avec l'équipage de Raftan, ceux-ci nous ont fait part de leur intention de se rendre à Dividing Creek le lendemain pour y faire jouer les enfants sur une plage qui était accessible au public. N'étant situé qu'à 12 milles nautiques de l'endroit où nous trouvions, cela nous laissait tout l'après-midi pour explorer la plage en question. Nous les avons donc accompagnés et les enfants se sont amusés durant des heures sans voir une minute passer! Ayant trop de photos à vous montrer, nous les avons regrouper dans ce petit montage :

Après avoir passé trois nuits dans Fishing creek, nous avons levé l'ancre au matin du 16 octobre dernier en direction de Solomons Island. Raftan allait nous y accompagner également. Les forts vents des derniers jours avaient baissé un peu mais sortir de la rivière aura tout de même été assez sportif avec des vagues que nous prenions de face. Mais nous avons finalement atteint la baie puis hissé les voiles qui nous ont amené jusqu'à l'embouchure de la rivière Patuxent. Le trajet fut fort agréable, naviguant principalement au près mais à bonne allure. Nous avons même pris notre troisième poisson à la traîne, un autre "striped bass" mais d'une grosseur "format repas-famille" pour une fois! Tout le monde était fier de la prise.

L'épicerie à Galena s'avérant être plutôt un gros dépanneur, nous avions acheté juste assez de denrées fraîches pour nous rendre à Baltimore. Près de trois jours plus tard, la pièce du moteur n'étant toujours pas arrivée, Annie doit mettre son tablier afin de cuisiner deux bons pains frais. Nous avions le goût de vous partager cette recette si simple, et si bonne! Merci à notre amie Barbara qui nous l'a enseignée juste avant notre départ! ;-)

Recette de pain facile

5 tasses de farine
1 c. à thé de sel
2 c. à soupe de sucre
4½ c. à thé de levure rapide
1½ tasse d'eau chaude mélangée (pas trop, vous devrez pétrir!) avec 2 c. à soupe de beurre
1 ou 2 oeufs (facultatif)

Mélanger les ingrédients secs.


Ajouter les ingrédients humides et pétrir jusqu'à la formation d'une boule humide, mais non collante. À cette étape, on peut ajouter un ou deux oeufs (facultatif).




Laisser gonfler dans un bol, couvert d'un linge humide, dans un endroit chaud (environ 30 minutes ou plus si vous l'oubliez!).

Pendant ce temps, beurrer deux moules à pain ou une plaque à biscuits.


Donner un bon coup de poing dans la pâte, séparer la pâte en deux et pétrir à nouveau en donnant la forme au pain (pain de ménage, baguette, petits pains ronds, etc.). Laisser gonfler les pains dans les moules beurrés ou sur la plaque, couverts d'un linge humide, dans un endroit chaud, jusqu'à la hauteur finale (environ 30 minutes).



Cuire à 350°C pendant 25 minutes environ ou jusqu'à ce que tout le pain
soit cuit et doré. Démouler dès la sortie du four et laisser refroidir sur un linge sec.

Le temps indiqué est pour la cuisson dans un four conventionnel. Dans le four à alcool du bateau, le temps était plus que doublé (en plus du temps de réchauffage). Aujourd'hui, nous avons essayé de le faire cuire sur le barbecue et les résultats étaient très bons!



Il est possible d'ajouter des ingrédients supplémentaires : noix, fruits, etc. Remplacer une partie de la farine blanche par de la farine de blé ou de maïs donne un bon goût aussi.

Bon appétit!

Annie, encore pleine d'espoir d'attraper un crabe...

En quittant Cape May, nous nous sommes arrêtés à Chesapeake city, un tout petit village. Philippe et les enfants se sont amusés dans le parc, puis nous avons marché dans les rues du village. Avant de quitter le lendemain, Philippe s'est rendu dans un "convenience store" pour se procurer quelques aliments de base. Le type (Dominic) n'ayant rien pour nous aider (ni oeufs, ni pain, ni lait), a téléphoné à sa femme qui nous a acheté ce dont nous avions besoin au marché d'une des villes voisines...

Puis, nous avons quitté Chesapeake par une journée froide, pluvieuse et vraiment froide. Nous sommes allés mouiller dans la rivière Sassafras à l'embouchure de Turner Creek. Nous y sommes restés deux jours en attendant que le soleil se "repointe" le bout du nez et que la température soit plus clémente. Là, nous avons recroisé la route de l'équipage de Hi5, une famille de l'Ontario qui voyage en catamaran vers les Bahamas. À leur bord, il y a Connor, un jeune garçon de 7 ans qui est venu passer une partie de l'avant-midi sur notre voilier. Les enfants se sont bien amusés... en anglais! Nous avons tout de même pris le temps d'aller explorer la rive en annexe et nous nous sommes amusés à y faire quelques photos.







Mardi le 4 octobre, nous avons remonté la rivière Sassafras jusqu'à la ville de Georgetown où nous y avons pris un mooring pour la nuit. Le lendemain, Phil a aperçu une petite flaque d'huile sous le moteur. Voulant nous assurer que celui-ci tiendra la route jusqu'au bout du voyage, nous avons profité de notre présence à Georgetown Yacht Basin pour faire inspecter le moteur par un spécialiste (à 95,00$ de l'heure, c'est comme ça qu'on les appelle, non?). Diagnostique : Rien de très grave sinon quelques boulons de la "pan à huile" à resserrer. Il en a profité pour faire le tour afin de voir si tout le reste était en ordre (resserrer les courroies, changer quelques petites rondelles de cuivre). Il a également noté que le câble de transmission était courbé au-delà d'un niveau acceptable et nous conseillait de le changer avant qu'il ne brise (entre 5 et 8 heures de travail?!).

Pendant que notre bateau était "chez le médecin", Arianne et Annie ont emprunté des vélos offerts par la marina et sont allées faire une petite épicerie à Galena, le village voisin (1,5 mile). À leur retour, le mécanicien avait terminé son travail mais nous nous rendrons dans une marina moins dispendieuse pour faire réparer le fameux câble (certaines affichant des tarifs jusqu'à 30$ moins chers de l'heure).